馬先生告訴記者，他看到許多愛美的女士喜歡吃夜宵，為了維持身材又不敢多吃，于是突發(fā)奇想推出了怎么吃也吃不胖的麻辣竹簽。竹簽上撒了辣椒粉、燒烤汁、蔥花等作料后直接開烤，會(huì)有香味，顧客用舌頭“嗦”就行。每份麻辣竹簽50串，定價(jià)10元，推出后意外受到顧客尤其是女顧客的青睞，一天能賣幾十份甚至上百份。

有網(wǎng)友懷疑，這些竹簽會(huì)不會(huì)重復(fù)利用，對(duì)此馬先生表示絕對(duì)不會(huì)：“肯定都是一次性的，竹簽用過就扔，做生意要講良心。”也有網(wǎng)友認(rèn)為這是“暴利”，對(duì)此馬先生表示，扣除竹簽、作料和人工的成本，每份麻辣竹簽的利潤(rùn)約有四五元，其實(shí)主要是用它吸引人氣。

馬先生同時(shí)承認(rèn)，很多人點(diǎn)“麻辣竹簽”主要是圖個(gè)新鮮，這種新鮮感難以長(zhǎng)久。所以他們也在努力研發(fā)其他新奇菜品，力求留住更多顧客。