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川超第一階段的比賽即將進(jìn)入尾聲,11月15日,倒數(shù)第二輪,達(dá)州隊(duì)將坐鎮(zhèn)主場(chǎng)迎接巴中隊(duì)的挑戰(zhàn)。
是比賽就會(huì)有輸贏,本場(chǎng)比賽比輸贏更重要的是深埋于雙方骨子里的“親情”和“友情”。想當(dāng)年,巴中攜“通南巴平”離我們而去自立門戶之時(shí),彼此都有很多的不舍和無(wú)奈。如今,一別三十二載,巴中此次的客場(chǎng)之旅,其實(shí)也算一次探親之旅。
作為東道主的達(dá)州,對(duì)于本場(chǎng)比賽早就翹首以盼,盼的更多是與親人的重逢,這么多年了,終于可以在家門口敘敘舊,一訴衷腸。而達(dá)州這個(gè)大家庭里面的“七姊妹”同樣期待著與巴中家里“五兄弟”的相聚,早就人手備下了一道拿手菜,以款待久別重逢的親人。
通川區(qū)——酸辣雞絲
通川區(qū),作為達(dá)州的“首善之區(qū)、首位之城”,好吃的菜肴太多,但怎么都抵不上一道酸辣雞絲,一上來(lái)便是滿滿的家鄉(xiāng)味道,是否已經(jīng)勾起了巴中兄弟們的思緒。

酸辣雞絲(資料圖)
達(dá)川區(qū)——石梯蒸魚
達(dá)川區(qū),“老家達(dá)縣、宜美達(dá)川”的口號(hào)一出,是否已經(jīng)讓不少人淚目,“我們都是達(dá)縣的”,這種身份認(rèn)同一直流淌在血液里。達(dá)川的拿手菜更是那些年,從巴中到達(dá)州路線,很多人都會(huì)停下來(lái)嘗一嘗的石梯蒸魚。趕緊嘗嘗,是不是還是那個(gè)味道?

石梯蒸魚(資料圖)
萬(wàn)源市——燉臘豬腳
萬(wàn)源市,作為“巴山畫屏、紅城萬(wàn)源”,與巴中的紅色基因一脈相承,地理距離也更近。萬(wàn)源自然拿出了自家最引以為傲的燉臘豬腳,加上富硒土豆,一揭鍋蓋,早已香飄十里。

燉臘豬腳(資料圖)
宣漢縣——羊肉格格
宣漢縣,作為“巴國(guó)故都、巴適宣漢”,美食雖有千千萬(wàn),無(wú)論如何都有羊肉格格的一席之地。不要看羊肉格格小,但濃縮的都是精華。它不僅是一道美食,也是歲月沉淀的情懷和風(fēng)土人情,更是朋友歡聚的歡樂(lè)催化劑和游子心中那一抹化不開的鄉(xiāng)愁。

羊肉格格(資料圖)
大竹縣——東柳魚頭
大竹縣,作為“渝來(lái)蜀往、大美竹鄉(xiāng)”,要說(shuō)到美食,還是忘不了那一口東柳魚頭的味道。本地鮮活魚頭,搭配上秘制調(diào)料,燉煮而成,魚頭肉質(zhì)細(xì)嫩,湯汁濃郁,麻辣鮮香,令人回味無(wú)窮。

東柳魚頭(資料圖)
渠縣——水八塊
渠縣,作為“闕里賨都、福美渠縣”,不僅歷史文化底蘊(yùn)深厚,吃的也很講究,聲名遠(yuǎn)播的水八塊便是其中翹楚。水八塊,乍一聽不知為何物,細(xì)一品原來(lái)便是麻辣雞塊。這一口麻辣鮮香,讓你什么煩惱憂愁都拋入云霄。

水八塊(資料圖)
開江縣——爆炒麻鴨
開江縣,作為“成渝遠(yuǎn)方、田城開江”,城在田中、田在城中,近年來(lái),圍繞田大做文章,大閘蟹、小龍蝦已是名滿天下。但要說(shuō)到地道的開江味道,還是忘不了那一口爆炒麻鴨。

爆炒麻鴨(資料圖)
朋友來(lái)了有美食,不要小看只有七道菜,但每一道都是達(dá)州精挑細(xì)選的“情誼”,是久久不能忘懷的鄉(xiāng)愁,更是一種“愿你出走半生,歸來(lái)仍是少年”的希冀。