市民選購現(xiàn)烤肉餡月餅 記者趙歆 攝
“哇!沒想到‘網(wǎng)紅月餅’可以在超市里買到了!”9日,記者在武漢盒馬鮮生首義店看到,月餅已經(jīng)上架并擺在明顯位置。與以往市民吃到的保質(zhì)期15至90天左右的月餅不同,該月餅為現(xiàn)烤,保質(zhì)期為1天。“這個更像點(diǎn)心,是江浙滬那邊的特色。”銷售人員介紹,月餅有四種口味,其中兩種為咸口肉類餡料,分別為“小龍蝦鮮肉”與“云腿肉松”,價格為單個15元,銷量不錯,很受年輕消費(fèi)者歡迎。
“月餅皮和以前常吃的不一樣。”一位品嘗月餅的市民告訴記者,從外觀上看,這個月餅有點(diǎn)像酥點(diǎn),皮多層且脆,小龍蝦口味內(nèi)餡為鮮肉包裹,蝦肉口感微辣。
“現(xiàn)在市民購物的地域邊界感會越來越小。”業(yè)內(nèi)人士分析,原本江浙滬的點(diǎn)心、咸口月餅進(jìn)入江城零售市場是滿足消費(fèi)升級的市場體現(xiàn)。伴隨盒馬鮮生、蘇寧易購旗下蘇寧小店等新零售店落地,中百、武商量販、家樂福等超市與新零售渠道相互接軌,商品種類越發(fā)齊全。國內(nèi)外商品進(jìn)入本土市場種類更豐富,湖北特產(chǎn)也搭乘消費(fèi)升級列車走出去,如前段時間走紅北上廣的藕帶等產(chǎn)品。未來,除咸口月餅外,更多原本需要到當(dāng)?shù)仄穱L的美食將被端上武漢市民餐桌。