湖北日報(bào)農(nóng)村版（記者彭翠楠、通訊員胡劍芳、李婷婷、高雪梅）春末夏初雞湯暖，品牌煥新正當(dāng)時(shí)。4月30日，在咸寧仙鶴湖濕地公園，賀勝橋雞湯品牌發(fā)布會(huì)暨第二屆雞湯嘉年華盛大啟幕。這場融合美食傳承與文旅創(chuàng)新的盛會(huì)，以“勝利的味道”為內(nèi)核，讓百年非遺美食在新時(shí)代綻放新活力。
活動(dòng)現(xiàn)場，咸安區(qū)委常委、統(tǒng)戰(zhàn)部長陳偉、仙鶴湖總經(jīng)理李曉娟等嘉賓共同敲響開市銅鑼。隨著紅綢揭開，融合傳統(tǒng)紋樣與現(xiàn)代美學(xué)的賀勝橋雞湯新LOGO驚艷亮相，標(biāo)志著這個(gè)傳統(tǒng)美食正式邁入品牌化發(fā)展新階段。湖北賀勝橋食品有限公司董事長郭明現(xiàn)場發(fā)布“老母雞散養(yǎng)一年以上、柴火灶8小時(shí)慢燉”生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，并與中百商超、戰(zhàn)友集團(tuán)等10余家渠道代表簽署戰(zhàn)略協(xié)議，預(yù)計(jì)年銷售額將突破億元。
“從前是鄉(xiāng)愁符號，如今要成為鄉(xiāng)村振興金名片?！辟R勝橋鎮(zhèn)黨委書記沈中在致辭中細(xì)數(shù)傳承之路：從北伐時(shí)期的擁軍佳肴，到改革開放后的交通驛站美食，再到如今建成現(xiàn)代化車間、統(tǒng)一品牌標(biāo)識(shí)，這一碗雞湯見證了四代匠人的守正創(chuàng)新。
活動(dòng)現(xiàn)場，仙鶴湖濕地公園因去年帶動(dòng)5萬罐雞湯銷往全國養(yǎng)老社區(qū)，獲頒“品牌推廣示范單位”殊榮。
據(jù)悉，第二屆賀勝雞湯嘉年華將持續(xù)至5月4日，仙鶴湖草坪音樂節(jié)、非遺美食市集、雞湯品鑒會(huì)等十余項(xiàng)活動(dòng)同步開展。游客既可品嘗遵循古法熬制的限定版“凱旋雞湯”，還能參與沉浸式文旅體驗(yàn)，感受“一碗雞湯托起一座小鎮(zhèn)”的鄉(xiāng)村振興故事。正如新品牌口號所言——“勝利的味道，從賀勝橋飄向全世界”，這場舌尖上的革新正為鄂南文旅產(chǎn)業(yè)注入全新動(dòng)能。
